MANDOLINA JULIENNE FINE ZESTER MICROPLANE

L'affilatissima lama fine ha un'ampia superficie di taglio che permette di grattugiare in modo preciso e senza fatica qualsiasi tipo di agrume, ma anche formaggi, spezie, cioccolato, aglio, zenzero, tartufo, noci e molti altri ingredienti

La lama perfetta per preparare fresche insalate .

La nuova lama si ispira alla classica insalata di carote tanto amata dai francesi, conosciuta come Carottes râpées.

Il segreto di questa tradizionale pietanza sta nelle listarelle molto sottili, leggermente diverse dalle classiche listarelle julienne a fiammifero.

Grazie alla lama julienne fine viene esaltato il sapore di tutti gli ingredienti grattugiati, che siano carote o altro.

La differenza è evidente fin da subito: le listarelle di carote, sedano, zucchine, mele, pere, patate, barbabietola, radicchio o cetrioli sono leggermente più larghe ma più fini e sottili rispetto a quelle ottenute con la mandolina julienne classica e allo stesso tempo meno larghe di quelle ottenute con la grattugia a lama ultra spessa.

Le listarelle fini di verdura sono perfette per preparare insalate, per insaporire zuppe e vellutate o per cucinare le verdure in padella, mentre con le listarelle della frutta è possibile ad esempio preparare müsli o decorazioni per dessert.

L’impugnatura ergonomica soft-touch garantisce stabilità mentre i piedini di gomma proteggono il piano di lavoro dai graffi. Si ripone in tutta sicurezza grazie alla custodia protettiva riutilizzabile.

La pulizia è comoda e semplice: basta lavare in acqua corrente e lasciare asciugare.

Dimensioni : 32 x 8 x 3 cm

Materiale : Acciaio inossidabile, Plastica

Colore : Nero

Lavabile anche in lavastoviglie.

Made in USA